※完売しました。 次回入荷は来年1月末ごろの予定です。 [ 内容量 ：粒50g　× 3袋 ] ※こちらの商品は、クロネコヤマトのクール便にてお送りします。代金には、クール便の差額代が含まれています。 ※数量限定品のため、無くなり次第販売終了となります。 クラタペッパーの契約農園で、無農薬・無化学肥料で育てたグリーンペッパー（生胡椒）です。 新鮮な採れたてを生の状態で輸入し、お届けいたします。 クラタペッパーのグリーンペッパーは、花が咲き終わり、房に実がつき始めた頃の「若い胡椒の実」を収穫します。 若い実なので辛味も穏やかで清涼感があり、グリーンペッパーの爽やかな香りは、ハーブのようにお使いいだだけます。 お手元に到着後、真空パックの状態で、 冷蔵庫で10日間ほど、冷凍庫で1ヶ月間ほど保存できます。 袋を開封後は、変色や劣化が急速に進みますので、直ぐにお料理に使っていただくか、 オイル漬けや醤油漬け、酢漬けなどの加工処理していただくよう、お願いいたします。漬けて空気と遮断し、冷蔵庫で保存することで、3ヶ月ほど楽しんでいただけます。 ＜使い方の例＞ ■生のグリーンペッパー ・挽き肉だねにまぜて、ハンバーグや餃子など 　（挽き肉だねに混ぜ込むと、緑胡椒の色や香りををのまま閉じ込めます） ・イカや野菜のオイスターソース味の炒め物 ・醤油・味醂で煮て、佃煮に ■オイル漬けグリーンペッパー ・パスタ（オイル系、そしてクリームやトマト系にも） ・アヒージョ ■酢漬けのグリーンペッパー ・カルパッチョ ・グリーンサラダやポテトサラダのアクセントに ■醤油漬けのグリーンペッパー ・イカや穴子の煮物 ・魚の煮付け ・鍋の〆の雑炊 ※経由便での輸入となります。到着に遅延が生じる場合がございます。何とぞご理解くださいませ。 ※他商品と一緒にご注文いただいた際は、クール便での同梱となります。 ------------------------------------------- 内容量 ：粒50g　× 3袋 原産国：カンボジア王国 保存方法：未開封の状態で冷蔵庫で10日間保存、もしくは冷凍庫で１ヶ月