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生胡椒の塩水漬

1,620円

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花が咲いて房に実がつき始めた頃の 若い生の胡椒「クラタペッパーの緑胡椒®」を房から外し、空輸しました。 その新鮮な実を、キリバス共和国クリスマス島でつくられる天日海水塩「クリスマス島の塩®」を使った塩水に漬け込んだ、クラタペッパーの “ 生胡椒の塩水漬 ”。 期間限定の「クラタペッパーの緑胡椒」を、通年楽しんでいただきたいという思いから完成した商品です。 緑胡椒のハーブのような香りと爽やかな辛さ、そしてプチッと弾ける食感。 そのフレッシュ感を限りなく残したまま、程よい塩加減で仕上げました。 「クリスマス島の塩®︎」は、赤道直下の太陽と風だけで、およそ3ヶ月かけて自然に結晶化する天日海水塩です。 角のない甘味のあるまろやかな塩の力が、緑胡椒本来の美味しさを引き出します。 ●名称:塩水漬 ●原材料名:生胡椒、漬け原材料[天日塩( キリバス共和国/クリスマス島)] ●原材料原産地名:生胡椒[カンボジア王国] ●内容量:60g(内固形量30g) ●賞味期限:2023.9.26 ●保存方法直射日光、高温多湿を避け保存 ●製造者:マルツ食品株式会社 埼玉県深谷市岡部1974-5 <おすすめレシピ> ◎ゆで卵やオムレツなどの卵料理に ◎ステーキやローストビーフに ◎魚のムニエルやアクアパッツァに ◎サラダやカルパッチョのトッピングに ◎パスタの最後の仕上げに ◎サンドイッチのアクセントに

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