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2021年度産白胡椒(ホール)発売開始!

『2021年度産 白胡椒のホール 20g』の販売をスタートしました!

白胡椒は、天然の湧き水に約一か月間浸けて発酵させ、皮を剥き、再度天日に干し乾燥させて完成します。
コロナの影響で畑に行くことができなかったため、作業ができずに、大変お待たせいたしました。

クラタペッパーの白胡椒は、個性的でたおやかな発酵香が大きな特徴です。
すっきりした清涼感のある味わい、チーズのような独特の余韻があり発酵食品ととっても相性がいいです。
数量限定で販売いたします。
ぜひ、お早めにどうぞ!